Michelle Alexia Aguilar Rosas
Datos destacados
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year of professional experience
Experiencia
Administradora de restaurante
Cochabamba, Cochabamba
01.2026 - Actual
- Optimización del uso de espacios y recursos para eventos especiales y banquetes.
- Capacitación continua del personal para mejorar el servicio y la experiencia del cliente.
- Diseño y actualización de menús, considerando tendencias gastronómicas y preferencias de clientes.
- Supervisión de la correcta preparación y presentación de platos.
- Administración de inventarios y pedidos de suministros para evitar desabastecimientos.
- Planificación, organización, gestión y control de la operatividad del restaurante.
- Desarrollo y ejecución de estrategias de marketing para aumentar la clientela.
Atencion al cliente
Cochabamba, Cochabamba
01.2024 - Actual
- Atención al cliente con un trato cercano y una gran profesionalidad.
- Evaluación y mejora continua de los procesos de atención al cliente.
- Cumplimiento de los estándares de calidad en la atención al cliente.
- Capacitación de nuevos empleados en procedimientos de caja y atención al cliente.
- Realización de cursos de capacitación en atención al cliente y protocolo.
Ayudante de cocina en prácticas
cochabamba, cercado
04.2025 - 05.2025
- Asistencia en la preparación de platos para eventos especiales y banquetes.
- Asistencia en la preparación de mise en place para el servicio diario.
- Ejecución de técnicas básicas de corte de verduras, carnes y pescados.
- Realización de preparaciones básicas bajo supervisión directa del chef.
Ayudante de barra
cochabamba, cercado
03.2025 - 04.2025
- Elaboración de todo tipo de cócteles, siguiendo las recetas con precisión.
- Toma de los pedidos en barra y de los camareros, y registro de las consumiciones en la cuenta.
Preparadora de pizzas
Cochabamba, Cochabamba
04.2024 - 05.2024
- Elaboración de pizzas según las recetas del establecimiento y también basadas en ideas propias.
- Preparación de salsas y procesamiento de ingredientes para agregar a las pizzas.
- Aprovisionamiento de materias primas y realización de los pedidos necesarios.
Formación
tecnico superior gastronomia - gastronomia
instituto tecnologico superior INSUR
c.hamiraya 02/2023 - 11/2025
reposteria, pasteleria, panaderia -
INSUR
C. hamiraya 02/2025 - 06/2025
etiquieta y protocolo bartender -
INSUR
c hamiraya 07/2025 - 11/2025
barismo - cafe
BBS
c los eucaliptos 01/2026 - 02/2026
Enfatiza tus habilidades clave
- Liderazgo y gestión de personal
- Trabajo bajo presión
- Toma de decisiones
- Organización y planificación
- Orientación al cliente
- Gestión de servicios
Idiomas
Español
Idioma nativo
Cronología
Administradora de restaurante
01.2026 - Actual
Ayudante de cocina en prácticas
04.2025 - 05.2025
Ayudante de barra
03.2025 - 04.2025
Preparadora de pizzas
04.2024 - 05.2024
Atencion al cliente
01.2024 - Actual
tecnico superior gastronomia - gastronomia
instituto tecnologico superior INSUR
02/2023 - 11/2025
reposteria, pasteleria, panaderia -
INSUR
02/2025 - 06/2025
etiquieta y protocolo bartender -
INSUR
07/2025 - 11/2025
barismo - cafe
BBS
01/2026 - 02/2026