Fernando Ampuero
Resumen profesional
Profesional con sólida experiencia en el sector Horeca, especializado en gestión de restaurantes, bares, y discotecas, liderazgo de equipos de ventas y desarrollo de estrategias comerciales. Me destaco por mi capacidad de generar crecimiento sostenible, optimizar operaciones y construir relaciones estratégicas con clientes y socios de negocio. Con experiencia en la organización de eventos de alto impacto y en la expansión de mercado a nivel nacional, combino habilidades de gestión operativa, marketing y negociación para alcanzar resultados sobresalientes.
Datos destacados
7
7
years of professional experience
6
6
years of post-secondary education
Experiencia
ON - TRADE
Vinalt S.R.L.
La Paz
10.2024 - 12.2025
- Liderazgo de equipo On-Trade en 3 ciudades, con foco en apertura, cierre y crecimiento de clientes clave.
- Experiencia en Ventas y Desarrollo Comercial
- Gestión directa de una cartera selectiva On-Trade en La Paz con crecimiento en cuentas AAA y B.
- Cierre de contratos comerciales con acuerdos de compra mínima, exclusividad y activaciones.
- Ejecución de eventos de alto impacto como plataformas de sell-out y brand visibility.
- Incremento de participación de mercado en vinos y espumantes, singanis, gin, tequila, ron dentro del canal Horeca.
- Seguimiento de KPIs por ciudad: objetivos mensuales en cajas, botellas y rotación por cliente.
- Implementación de estrategias de win-back y defensa de volume share frente a la competencia.
- Desarrollo de nuevas categorías dentro del On-Trade con enfoque premium y experiencia cinco estrellas.
- Expansión de cartera On-Trade en La Paz con clientes estratégicos y alianzas de desempeño.
- Ejecución de estrategias de rotación y volumen comercializados en botellas y espumantes.
- Organización de eventos para impulso de sell-out mensual y construcción de brand equity.
- Capacitaciones continuas a equipos y clientes en conocimientos de producto y servicio.
- Liderazgo en la supervisión de un equipo de 6 ejecutivos de ventas, 2 en La Paz, 2 en Cochabamba, y 2 en Santa Cruz asegurando el cumplimiento y superación de objetivos comerciales.
- Expansión de mercado en La Paz, Cochabamba y Santa Cruz, incrementando cartera de clientes y presencia de marca.
- Organización de eventos estratégicos de alto impacto, como Electro Preste y La Bresh, fortaleciendo posicionamiento en el sector.
- Familiaridad con tendencias del sector Horeca y análisis competitivo para mantener ventaja estratégica.
GERENTE PROPIETARIO
ALV S.R.L.
La Paz, La Paz
01.2025 - 12.2025
- Gestión integral del restaurante (operaciones, finanzas, inventarios, personal y servicio al cliente).
- Desarrollo e implementación de estrategias para aumentar ventas y optimizar la rentabilidad.
- Supervisión, contratación y capacitación de un equipo de 18 personas, garantizando un servicio de alta calidad.
- Creación de propuestas gastronómicas y promociones innovadoras, fortaleciendo la fidelización de clientes.
- Negociación con proveedores y marcas para obtener acuerdos beneficiosos.
- Organización de eventos y activaciones que reforzaron la visibilidad y el posicionamiento del restaurante.
KEY ACCOUNT MANAGER
V&G Distributing CO.
La Paz, La Paz
12.2023 - 09.2024
- Gestion de ventas, cumplimiento de objetivo y captacion de nuevos clientes.
- Atencion y manejo de una cartera de 150 clientes, incluidos restaurantes, discotecas y bares.
- Gestion de inventario para la conciliacion de ventas.
- Promocion de mejora continua en procesos internos y en ventas.
- Liderazgo y ejecucion de proyectos innovadores para clientes, implementando nuevas soluciones y mejoras efectivas.
- Implementacion de 15 refrigeradores con cerveza potosina.
BRAND AMBASSADOR DE FURY ENERGY
EMBOL.
La Paz, La Paz
12.2018 - 03.2021
- Promocion activa de la marca en minoristas, micro mercados, y supermercados.
- Miembro fundamental en la contribucion de manera activa en la generacion de oportunidades, cierre de negocio alcanzando los objetivos comerciales de la marca.
- Responsable de coordinar eventos y puntos de venta estrategicos generando interes en su degustacion.
Formación
LIC. EN ADMINISTRACIÓN -
Universidad Privada
La Paz 01.2015 - 07.2020
BACHILLER EN HUMANIDADES - undefined
Colegio Saint
La PazEnfatiza tus habilidades clave
- Creatividad
- Trabajo en equipo
- Toma de decisión
- Visión estratégica
- Desarrollo de talento
- Orientación a resultado
- Comunicación efectiva
- Liderazgo de equipos
Idiomas
Español
Principiante
Inglés
Intermedio avanzado
B2
Cronología
GERENTE PROPIETARIO
ALV S.R.L.
01.2025 - 12.2025
ON - TRADE
Vinalt S.R.L.
10.2024 - 12.2025
KEY ACCOUNT MANAGER
V&G Distributing CO.
12.2023 - 09.2024
BRAND AMBASSADOR DE FURY ENERGY
EMBOL.
12.2018 - 03.2021
LIC. EN ADMINISTRACIÓN -
Universidad Privada
01.2015 - 07.2020
BACHILLER EN HUMANIDADES - undefined
Colegio Saint